Alexandra Näf und Urs Amstad mit Team
Tel: 081/378 84 25
e-mail: brueggerstuba(@)arosabergbahnen.ch
Speisekarte
MINESTRE (SUPPEN) |
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| Zuppa grigionese 4dl (Bündner Gerstensuppe) |
11.50 | ||
| Brodo 4dl (Bouillon mit Flädli) |
7.50 | ||
PASTA (TEIGWAREN) |
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| Spaghetti al ragù (Spaghetti bolognaise) |
19.00 | ||
| Spaghetti al pomodoro (Spaghetti an Tomatensauce) |
17.50 | ||
| Spaghetti >>Gigi<< Spaghetti wie sie "Gigi" am liebsten isst |
18.50 | ||
| Penne all'arrabbiata (Penne an scharfer Tomatensauce) |
18.50 | ||
| Ravioli Tomaten-Mozzarella (Ravioli mit Tomaten-Mozzarellafüllung an Tomaten und Rahmsauce) |
19.50 | ||
| Älpler Ravioli (Ravioli mit Frischkäse und Speckfüllung an Rahmsauce mit Speckwürfeli garniert) |
21.50 | ||
| Pastateller Brüggerstuba (Gemischte, gefüllte Teigwaren an Tomaten-, Pesto- und Rahmsauce) |
23.50 | ||
| Fagottini Tartufo (Teigtäschli mit Trüffel- und Frischkäsefüllung an Butter mit Salbei) |
22.50 | ||
HITS |
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| Aelplermakkaronen mit Apfelmus | 18.50 | ||
| Capuns (Spätzliteig mit Salsiz und Speck im Mangoldwickel an einer Milchrahmsauce) |
19.50 |
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CARNI (HAUPTSPEISEN) |
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| Bratwurst mit Brot | 10.50 | ||
| Bratwurst mit Zwiebelsauce und Brot | 13.00 | ||
| Bratwurst an Zwiebelsauce mit Pommes-frites und Gemüse | 18.50 | ||
| Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites | 24.50 | ||
| Poulet Cordonbleu mit Pommes Frites und Gemüse | 22.50 | ||
| Fitnessteller: | |||
| Paniertes Schweinsschnitzel mit Salatgarnitur | 23.50 | ||
| Poulet Cordon bleu mit Salatgarnitur | 22.50 | ||
PIATTI PER BAMBINI (KINDERTELLER für Kinder bis 12 Jahre) |
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| Klexx Teller (Spaghetti bolognaise) |
10.50 | ||
| Junior Menu (Spaghetti an Tomatensauce) |
10.00 | ||
| Pumuckel Teller (Chicken Nuggets mit Pommes-frites) |
11.00 | ||
| Portion Pommes-frites (auch für grosse Kinder) (mit Ketchup oder Mayonnaise) |
9.50 | ||
DIVERSI PIATTI FREDDI (VERSCHIEDENE KALTE TELLER) |
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| Salsiz am Stück 100gr mit Brot | 10.50 | ||
| Hirschsalsitz 110gr mit Brot | 12.50 | ||
| Hit: Steinbocksalsiz 100gr mit Brot | 13.50 | ||
| HIT | |||
| Schwarzwaldspeck am Stück 140gr | 14.50 | ||
| Bündner Bergkäse 140gr | 16.00 | ||
| Panini Prosciutto/al salame/al formaggio (Schinken-, Salami- oder Käsebrot) |
8.50 | ||
| Panini alla bresaola (Bündnerfleischbrot) |
11.50 | ||
| Piatto Brügger (Gemischte Fleischplatte mit Käse) |
31.50 | ||
| Bresaola grigionese 120gr (Portion Bündnerfleisch) |
32.50 | ||
| Insalata verde (grüner Salat mit Ei und Spargel) |
9.00 | ||
| Insalata mista (gemischter Salat mit Ei und Spargel (nicht vegetarisch!)) |
11.50 | ||
| Insalata caprese (Tomaten-Mozzarellasalat) |
16.50 | ||
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. Service und MWST
Warme Küche bis 16 Uhr.
