Sandra und Jürg Gadient mit Team
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| Offene Weine | |||||
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| Hauswein weiss: | |||||
| Malanser, Pinot Blanc AOC Von Salis, Landquart |
2010 | 10 cl | 6.50 | ||
Hauswein rot: |
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| Amedeo Primus, Pinot Noir Auslese Bischöfliche Domaine, Chur |
2009 | 10 cl | 6.50 | ||
| WEISSWEINE |
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| 20cl | 50 cl | ||||
| Bündner Riesling-Sylvaner von Salis, Landquart |
24.50 | ||||
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St. Saphorin AOC, Obrist |
9.00 | 24.50 | |||
| Chardonnay Beaujolais | 22.50 | ||||
ROSÈWEIN |
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| Churer Schiller (Cottinelli Weinbau, Malans) | 23.50 | ||||
ROTWEIN |
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| Maienfelder Pinot Noir (Cottinelli Weinbau, Malans) | 24.50 | ||||
| Merlot Ticino DOC, Zanini | 25cl 12.50 |
24.50 | |||
| Valtellina Antica Raetia DOC, Cottinelli | 25cl 8.10 |
20.00 | |||
| Cabernet Sauvignon "Reino Viejo" Chile | 19.00 | ||||
PROSECCO |
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| Colvendrà | 75 cl | 54.00 | |||
| Cüpli | 8.00 | ||||
| CHAMPAGNER | |||||
| Brut Réserve Taittinger | 75 cl | 89.00 | |||
| Cüpli | 14.00 | ||||
WEISSWEIN (FLASCHE) |
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| SCHWEIZ | |||||
| Graubünden | |||||
| Maienfelder Sauvignon Blanc (Cottinelli Weinbau, Malans, Traubensorte Sauvignon Blanc) Ein Sauvignon Blanc von strohgelber Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase spürbare Noten von Zitrusfrüchten und etwas Melone. Im Gaumen wiederum sehr fruchtbetont mit einer sehr angenehmen Säure. Im Abgang dicht, konzentriert und lang anhaltend. |
2009 | 75 cl | 54.00 | ||
| Tessin | |||||
| La Contrada Ticino Cl. DOC (Guido Brivio, Mendrisio, Traubensorte Merlot) Helle, goldene Farbe und klar. Reiches Bouquet, das an den Duft exotischer Früchte erinnert. Trockenes, angenehm frisches, sehr elegantes Aroma mit viel Charakter. |
2009 | 75 cl | 49.00 | ||
| ITALIEN | |||||
| Piemonte | |||||
| Gavi (Podere Saulino, Traubensorte Gavi) Dieser Weisswein aus dem Südpiemont besticht durch eine wunderbare Ausgewogenheit von Frucht und Kraft. | 2009 | 75 cl | 49.00 | ||
Rosé |
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| ITALIEN | |||||
| Toscana | |||||
| 435 Arcanto Rosé (Azienda Agricola Serni, Traubensorte Sangiovese, Merlot, Syrah) Bei ständig kontrollierter Temperatur im Edelstahltank ausgebaut. Der Arcanto Rosato ist wunderbar ausgewogen. Einerseits fruchtig und anderseits kräftig. Ein idealer Begleiter zum Apéro sowie zu leichten Speisen. |
2010 | 75 cl | 48.00 | ||
ROTWEIN (FLASCHE) |
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| SCHWEIZ | |||||
| Graubünden | |||||
| Trimmiser Cuvee Tria Canor (Cottinelli Weinbau, Malans, Traubensorte Cabernet Dorsa, Merlot, Pinot Noir) Sortentypisches blumiges fruchtbetontes Aroma. Molinära, Trimmis. Hier liegt der wohl spektakulärste Weinberg des Churer Rheintals. Auf 1.7 Hektaren wachsen hier acht verschiedene Traubensorten. Drei davon - Pinot Noir, Merlot und Cabernet Dorsa - verwenden wir zur Kelterung eines unserer jüngsten Produkte dem "Tria Canor". Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques. |
2008 | 75 cl | 56.00 | ||
| DEUTSCHLAND | |||||
| Pfalz | |||||
| HE „Herrschaftswingert“ Spätburgunder (Weingut Friderich Becker, Schweigen, Traubensorte: Pinot Noir) Laut Vinum 08/09 der „faszinierendste Rotwein des Landes“! Eleganter, finessenreicher Pinot Noir mit zarter Frucht nach Himbeeren und roten Waldfrüchten. Mineralisch, lang anhaltend. 15 Monate im Barrique ausgebaut. |
2007 | 75 cl | 87.00 | ||
| ITALIEN | |||||
| Piemonte | |||||
| Barolo, Riserva DOCG (Cascina del Monastero, Traubensorte Nebbiolo) Nur grosse Weine wie dieser werden 36 Monate oder mehr in Eichenholzfässern ausgebaut. Ein sehr schöner Barolo der sich mit einem tiefen Granatrot zeigt. Er hat einen schöne Würze in der Nase, ist körperreich am Gaumen und hat eine tiefe Struktur. Er verwöhnt Sie mit Aromatiefe und einem angenehm langen Abgang. | 2001 | 75 cl | 83.00 | ||
| Barbera d’Asti L‘Avvocata (Piero Coppo, Traubensorte Barbera) In der Nase jugendlich mit frischen Aromen von reifen Kirschen und getrockneten Kräutern; am Gaumen weicher Auftakt mit dichter Fruchtigkeit, saftiger Körper mit elegantem Tannin und einer feinen Würzigkeit bis in das anhaltende Finale. |
2009 | 75 cl | 49.00 | ||
| Veneto | |||||
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Rosso Veronese IGT Vino Ripasso |
2008 | 75cl | 46.00 | ||
| Masi "Campofiorin" (Traubensorten Corvina, Rondinella, Molinara, Rossignola, Sangiovese) Dunkles Purpur. Fruchtig in der Nase; Dörrfrüchte, Heu und Rosinen. Ausgewogen und süffig-elegant im Gaumen von einer schönen Säure begleitet. Gut strukturiert, vollmundig, mit einem mittellangen Abgang. | 150cl | 88.00 | |||
| Amarone Tremenel DOC della Valpolicella | 2005 | 75 cl | 83.00 | ||
| Villa Erbice (Traubensorte Corvina, Rondinelle, Molinara) Wurde während 24 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Farblich Rubinrot. In der Nase entdeckt man angenehme Noten von roten reifen Dörrfrüchten und würzigen Düften. Im Gaumen ein breites, sehr aromatisches und unverkennbar typisches Bouquet. Ein schönes Tröpfchen, mit einem lang anhaltenden Abgang | 2003 | 150 cl | 158.00 | ||
| Toscana | |||||
| Guidalberto Toscana IGT (Tenuta San Guido, Bolgheri/ Sassiscaia, Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot) Der Wein wirkt in der Nase kompakt, zeigt Noten von dunklen Beeren und Kirschen, etwas Würze, Minze, Heu und edle Röstnoten. Im Gaumen viel Schmelz, dunkle Kirschen und reife Beeren, etwas Tabak und Mokka. | 2008 | 75 cl | 68.00 | ||
| Ornellaia“ Bolgheri DOCA (Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri, Traubensorten Blend aus 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot) Präsentiert sich mit intensiv rubinroter Farbe und einer komplexen Nase mit rot- und schwarzbeerigen Fruchtnoten und Untertönen von Tabak und Gewürzen. Gleich anfangs vollmundig und rund im Gaumen, entfaltet er sich wunderbar mit einer deutlichen, dicht gewebten und sehr eleganten Tanninstruktur und gipfelt in einem langen, fruchtigen und balsamischen Finale. | 2007 | 75 cl | 185.00 | ||
| PORTUGAL | |||||
| Douro-Tal | |||||
| Fabelhaft (Niepoort, Traubensorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cao, Tinta Barroca) Dunkle Farbe mit lieblich-fruchtigen Noten von reifen, roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und jung; mineralisch und expressiv mit ausbalancierter Säure und mit runden, frischen Tanninen und schönem Abgang. |
2008 | 75 cl | 49.00 | ||
| SPANIEN | |||||
| Bajo Aragon | |||||
| Ventus | 2007 | 75 cl | 47.00 | ||
| Bodega Venta d'Aubert, Valdrrobres (Traubensorten Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah) Dunkelrote bis violette Farbe. Sehr fruchtiger Auftakt mit Düften von Zwetschgen und frisch geschnittenem Gras. Im Gaumen sehr feingliedrig mit dem Geschmack von Zwetschgen¬kompott. Insgesamt mit einer komplexen Struktur und mittellangem sehr angenehmen Abgang. | 2006 | 150 cl | 92.00 | ||
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. Service und MWST
